Igår avnjöt vi en fantastisk middag med våra gäster från Göteborg, Tinna och Håkan. Till förrätt gjorde Tinna sin goda nässelsoppa med nässlor som hon plockat och fryst in och underbara små primörägg som hon fått från en liten gård. Sen gjorde Martin en fantastisk viltgryta som stod och puttrade hela dagen med både älg och rådjurskött i, som en vän till oss försett oss med. Det var också egenplockade kantareller och trattisar i .Till det hade vi min hemgjorda vinbärsgele. Desserten bestod av rabarber från landet, digestive, turkisk yoghurt och kolasås kokt på kondenserad mjölk. Det var så ljuvligt gott, och det är så gott för både kropp och själ att äta ekologisk , närproducerad mat! 
Martins viltgryta ! mums !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar