Kärlek

Crabcakes

När vi var hos Tinna och Håkan i Kungälv fick vi med oss ett par frysta krabbor hem , som jag skulle ha till att göra crabcakes . Har länge velat testa detta och idag var det dags . Googlade lite och valde ut ett recept . Jag tog ur tre krabbor , mosade köttet med en gaffel , blandade i ett ägg och smulade ner 2 skivor vitt bröd. Hade i ca 2 msk majonäs , citronpeppar , cayenne och finklippt gräslök samt en pressad vitlöksklyfta . Sist rev jag över lite citronskal och pressade i lite citronsaft . Sen gjorde jag små biffar och stekte i rikligt med smör . Det blev jättegott!! Som tillbehör hade vi klyftpotatis , sallad, aioli och rostat bröd . Gjorde också en röra till bröden med crème fraîche röd rom och rödlök . Ja mätta blev vi minsann !

Underbar dag

Vi har varit i Sundhammar och hälsat på Tinna och Håkan ett par dagar. Det var både sälsafari och krabbfiske på schemat  , och Mimmi var så förväntansfull då hon älskar att åka båt . Vädret var härligt och vi tuffade ut mot sälklipporna. Efter ca 20 minuter satt hon och somnade ;) sen sov hon gott och väl en och en halv timme , medans vi andra kollade säl och hämtade upp ett tiotal fina krabbor . Hon vaknade lagom tills vi kom in till hamnen igen , men hon var så nöjd så . Och kräftorna festade vi på senare på kvällen. Så otroligt gott och trevligt , tack finaste Tinna och Håkan !

Semester i stugan

Njuter

Vi njuter av härliga sommardagar.  Standhäng ,  grill , sill , vänner på besök , rose', trubadurafton , utflykter , fika , shoppa , leka , promenera , läsa , kall öl , restaurangbesök , loppis , jordgubbar , bad och bus . 

Ljuvliga semester