Nyår

Vi skall fira nyår i Kuggeboda, med bondefamiljen, som vi firat med de senaste 2 åren. Ser fram emot detta såå mycket, Mimmi skall få träffa sina älskade Lilith och Herlof , och vi våra vänner, och äta goood mat och skåla in det nya året. För två år sedan hade bonden fått tag på en helt fantastisk oxfile från någon grannes fina avelstjur som blivit skjuten av misstag när en annan tjur skulle avlivas. Så god oxfile´ kommer nog ingen av oss äta i resten av vårt liv igen, så vi har lite svårt att toppa den middagen. Förra året åt vi fondue, jättegott det med, och barnen tyckte det var kul! I år blir det lax, och bondfruns fantastiska hollandaisesås, och Jag och Martin skall göra förrätten,  som är en favorit i repris, och som vi tycker är jättegod och fräsch. Det blir en hummersallad, med avocado, mango ,lime , körsbärstomater, salladslök och chili. Serverad i höga glas , man kan även ha koriander och ruccola till  ,men vi är inte så förtjusta i koriander så den skippar vi. recept hummersallad. Dessert är inte riktigt bestämd än, men jag tycker något med citron i hade passat menyn.. vi får se vad det kan bli!
Förra året hade vi lite tapas som förrätt och här är en liten bild på det !Gott nytt år alla bloggläsare !